三上科学教材解读

第9课--《固体、液体和气体》

固体、液体和气体

教材出示了三组图片:第一组是尺子和积木，第二组是用容器装着的牛奶和水，第三组是游泳圈和气球。目的是引导学生通过观察和比较这三组图片，初步感知物体可以分为固体、液体和气体。在此基础上，提出探究问题:“图中的物体有哪些共同性质呢?"

该部分安排了三个探究活动:“研究固体的主要性质”“研究液体的主要性质”和“研究空气的主要性质”

活动1:研究固体的主要性质

教材以观察为主线，通过文字和图片交代了观察任务、观察方法和观察结果三方面的内容。

1. 观察任务。教材利用活动题目交代了观察任务，并利用文字叙述了具体的观察内容。

2. 观察方法。教材利用文字和图片呈现了用尺子量积木、用天平称量尺子、用手摸桌子，用眼睛观察镜子等，引导学生利用某种感官或工具观察物体，并且把观察到的结果及时地记录在《科学学生活动手册》中。

3.形成结论。教材利用文字呈现了固体的概念，这一概念的形成需要经过分析、综合、概括等思维过程。

活动二：研究液体的主要性质

教材以观察为主线，通过文字和图片交代了观察任务、观察方法和观察结果三方面的内容。1.教材利用活动题目交代了观察任务，并利用文字叙述呈现了具体的观察内容。

2.教材利用图片和语言框交代了观察的方式、方法和过程。以小组的方式进行观察:利用量筒观察液体的体积;利用搅拌观察液体是否会流动;利用电子秤观察液体的质量:将液体倒入不同形状的杯子中观察液体是什么形状的:观察静止后的液面是否保持水平，并将观察到的结果记录在《科学学生活动手册》中，

3.教材利用文字呈现了实验结论，并利用填空引领学生列举出更多的液体。

活动三：研究空气的主要性

教材以科学探究为主线，设计了三个层次的内容:

1. 提出问题。

教材利用文字提出了探究性的问题:“我们已经知道空气是一种无色无味的气体，空气还有哪些性质?”引导学生在已有知识的基础上，鼓励学生提出更多的有关问题，通过小鼠标的提示“把想知道的问题列出来”，引导学生把问题列举出来并记录在“我的问题卡”上。学生提出问题是在一定的情境中进行的，教师要利用学生已有的知识和经验引导学生从“是什么”“为什么”“怎么样”等角度提出一系列的问题，以培养学生提出问题的能力。

2.设计实验。

教材利用文字交代了让学生试着设计研究空气性质的实验，目的是培养学生设计实验的能力。

3.实验观察。

教材利用文字和图片呈现了针对空气性质的5种实验的内容和方法。

(1)空气没有固定的形状:分别挤压气球的不同部位，观察气球形状的变化，说明空气没有固定的形状。

(2)空气会流动:冲着脸部吹气，能感受到空气的流动。

(3)空气占据空间:将杯内底部粘有纸团的杯子倒扣在水中，让水面漫过杯底，然后竖直取出杯，用餐巾纸将杯口和内壁擦干净，观察纸团湿了吗?再次将杯内底部粘有纸团的杯子竖直压入水中，然后将杯子慢慢倾斜，观察到什么现象?将杯子垂直取出，用餐巾纸将杯口和内壁擦干，观察纸团湿了吗?通过实验说明空气占据空间。

(4)空气有质量:利用电子秤先称量充满空气的篮球或气球的质量，然后给篮球或气球放掉一部分空气再称量，比较两次称量的结果，会发现空气有质量。

(5)空气没有固定的体积:将一块泡沫板剪成比烧杯口略大的圆形，中间穿上绳方便拉动。在烧杯底部点燃一炷香，放入泡沫板，可以观察到烟雾充满了泡沫下面的空间，然后向上拉泡沫板，发现整个泡沫板下面充满了烟雾，说明空气没有固定的体积。教材虽然给出了五种具体的实验方法，但教学中要与当地实际情况相结合，如电子秤可以换成托盘天平、篮球可以换成气球等。

应用与拓展

教材利用文字、图片和语言框，交代了活动的任务、方式和方法。通过比较固体、液体和气体的性质有哪些相同与不同，一方面可以帮助学生梳理学过的知识，加深对知识的理解，养成及时回忆和总结学过的知识的习惯:另一方面可以有效地培养学生归纳、推理的能力。第10课- --《水和水蒸气》

水和水蒸气

情境与问题

教材呈现了妈妈做饭的时候，小明发现锅里的水变少了的生活情境。这种现象学生是非常熟悉的，但锅里的水变少的原因他们并不一定清楚，这样的情境容易引发学生的认知冲突，激发学生探究兴趣，从而提出探究性问题:“减少的水去哪里了?"

(二)探究与发现

该部分安排了“给水加热”“减少的水去哪里了”两个活动。

活动1:给水加热

教材以实验为主线，通过文字和图片交代了实验的目的、材料、方法及注意事项。这部分内容分为四个层次。

1.实验目的。观察加热烧杯中的水会出现什么现象。

2.实验方法。教材利用图片和文字交代了实验模型的组装方法、实验操作方法和注意事项。组装仪器时要自下而上安装，即根据酒精灯的高度固定铁圈，放陶土网、烧杯，最后固定温度计，悬挂温度计时应该注意，温度计的玻璃泡不要碰到烧杯的壁和底。加热时用陶土网目的是避免烧杯局部过热使烧杯损坏。学生是第一次使用酒精灯，要向学生强调学会酒精灯的使用方法非常重要，教材利用文字框的形式交代了酒精灯的使用方法及注意事项，酒精灯使用时一定要注意安全，万一不小心洒出的酒精燃烧起来，应立即用湿布覆盖或灭火器扑灭。

3.实验记录。

教材利用文字和图表呈现实验记录的内容。开始加热后，每隔3分钟记录一次温度，当烧杯内出现气泡后，每隔30秒记录一次。当水沸腾几分钟后，停止加热，熄灭酒精灯。为什么当水沸腾几分钟后再停止加热呢?因为水沸腾后的温度不再变化。为了让学生观察到这一现象，需要延续几分钟。在一般实际操作时，水沸腾的温度可能不是100°C（水的沸点理论上是100”C）。为了让水能够达到100°C,可以给杯子加上杯盖。

4.实验结论，教材利用填空形式引导学生得出了实验结论。

活动2:减少的水去哪里了

教材利用文字和图片的形式呈现了实验材料和实验方法。

该实验是活动1的延续，水沸腾后，取下温度计，将一块比烧杯口略大的冷玻璃片盖在烧杯口上，会发现玻璃片上慢慢会出现小水滴，证明了水蒸气还可以再变成水。

3.实验记录， 教材利用图标引导学生将观察到的实验现象记录在《科学学生活动手册》中。4.实验结论。

教材先呈现实验结果:玻璃片上出现了很多水珠，原因是水蒸气在一定条件下变成了水。然

后综合以上两个实验结果得出实验结论;液态的水在一定的条件下会变成气态的水蒸气，水蒸气在一定的条件下又能变成水，水和水蒸气是同一种物质。

根据课标要求，建议处理教材时注意以下两点:

1.适当增加水和水蒸气性质的比较，加深学生对水蒸气性质的理解，从而为学生建构水蒸气是什么样的、水蒸气与水的关系奠定基础，

2.本活动主要研究的是水蒸气可以变成水，而不是水蒸气在什么条件下变成水，因此在猜想为什么玻璃片上出现水珠现象时，要重点引导学生思考可能是水先变成水蒸气，一部分水蒸气跑出去了，有一部分水蒸气遇到玻璃片又变成了水，进而认识水和水蒸气是同一种物质。

教材先交代了活动任务“观察醋的沸腾”，其目的是认识一般液体都有沸腾的特点。再简述了实验的过程和方法。教学中要对实验方法和过程进行适当的补充，以提高实验的操作性。

第11课《冰和水》

情境与问题

教材呈现了“寒冬来临时水结冰”的情境。从学生的生活经验来看，他们对水在变冷的条件下会结冰是很熟悉的，但水在什么温度下结冰，他们并分不清楚，还需要进行具体的观测。教材提出了本课要探究的问题:“水在什么温度下能结冰?”

(二探究与发现

该部分安排了“观察水结冰现象”和“观察冰的融化”两个活动。

活动1:理察水结冰现象

教材以水结冰为主线，通过图片和文字的形式交代了实验的目的、材料、方法。这部分内容分为四个层次。

1.实验目的。

教材利用活动题目呈现了实验目的。

2.实验方法。

教材利用图片和文字交代了实验模型的组装方法和实验步骤，

3.实验记录。

教材利用表格呈现实验记录的方法。

每隔两分钟记录一次温度，直到试管中的水出现结冰的现象。 小鼠标引领学生想出更多的方法进行记录。

4.实验结论。

教材利用填空形式呈现实验结论。

活动2:观察冰的融化

教材以科学探究为主线，设计了三个层次的内容:

1.提出问题。教材提出问题:“当水温降低到0摄氏度时，水会结成冰，冰受热时会怎样?”以此来引领学生进行探究。

2.实验观察。

教材先呈现了实验材料和实验方法，并通过“想一想”启发学生想出更多加快冰融化的方法，体现了教材的开放性。然后利用表格呈现实验记录的方法。每隔一分钟记录一次，直到烧杯中的碎冰全部融化成水。同时，还要记录冰在融化过程中状态的变化。目的是将实验数据和现象结合在一起，为后面分析现象、得出结论奠定基础。

3.得出结论。教材利用填空形式引导学生呈现了实验结论。

“做创意冰品”是一个实践活动。教材通过图片与文字交代了活动的任务、方法及结果。目的是让学生进一步认识到水和冰是同一物质，只是状态不同，在一定的温度下，它们 的状态可以相互转化。通过制作创意冰品，一方面加深学生对知识的理解，另一方面培养学生的实践能力，帮助他们树立创新精神，体现科学与美术学科的整合。

第12课- 《热胀冷缩》

12 热胀冷缩

教材呈现了小明和爸爸打乒乓球时把球踩瘪了，爸爸让小明把瘪乒乓球放进热水中试试。这一情境能够引发学生对生活经验的回忆，并作出简单的假设，从而激活学生思维，提出本课的探究性问题:“瘪的乒乓球放进热水里有什么变化?”

(二探究与发现

该部分安排了“让瘪的兵兵球鼓起来”“液体也会热胀冷缩吗”“观察铜球体积受冷受热时的变化”三个活动。

活动1:

让瘪的乒乓球鼓起来

教材以气体受冷受热为主线，设计了两个内容:

1.观察瘪的乒乓球的变化

此内容是上面情境的延续，目的是引导学生从乒乓球内空气体积变化的角度做出假设，并通过实验进行验证。在实验中，热水温度越高，实验效果越明显。除此之外，把瘪乒乓球放入烧杯中，再浇热水，会效果更明显。

第12课--《热胀冷缩》

2.观察气球的变化，

教材先呈现了实验目的:观察气球的变化。然后呈现了实验方法。该实验是一个对比实验，实验中可变的条件是冷水和热水，其他条件不变。冷水和热水的温差尽量大一些,这样实验效果会更明显。但热水不宜超过85’C,否则瓶子容易发生变形，影响实验效果:气球的大小要适中，套紧在瓶口上防止漏气。最后教材利用填空形式呈现了实验结论:气体变热后体积膨胀，气体变冷后体积收缩。气体具有热胀冷缩的性质。

活动2:液体也会热胀冷缩吗

教材以液体受冷受热为主线，设计了四个层次的内容:

1.实验目的。观察液体受冷受热后的变化。

2.实验方法。教材利用文字和图片呈现了实验材料和实验方法。在锥形瓶中倒入一些冷水，用手捂住锥形瓶，观察液面的变化，再将锥形瓶放入盛有热水的烧杯中，观察液面的变化。因为水是无色的，容器又是敞口的，所以不容易观察到液体体积的明显变化。怎样才能看到体积的变化呢?将液体装进一个密闭的容器，将插有玻璃管的胶塞盖在瓶口上，让其受冷或受热，观察玻璃管中液柱的变化，实验效果会更明显。

3.实验记录。教材利用图标引领学生将实验现象记录在《科学学生活动手册》中。

4.实验拓展。

用醋、橙汁、食用油等进行实验，探究这些液体是否也会热胀冷缩。

第12课-《热胀冷缩》

活动3:观察铜球体积受冷受热时的变化

该活动以铜球受冷受热为主线设计了以下内容:

教材先说明活动目的是观察铜球受冷受热时的变化;再利用文字和图片呈现了实验过程与方法。这是一个对比实验，可变的条件是铜球受冷、受热，其他条件不变;然后利用图标引领学生将观察到的实验现象记录在《科学学生活动手册》中;最后利用填空引导学生呈现分析实验现象、得出实验结论的过程。该过程是一个运用分析、比较、归纳方法分析实验结果、得出实验结论的过程。为了降低学生认知的难度，建议在实际教学中，将探究气体热胀冷缩的性质放到探究固体和液体热胀冷缩的性质之后进行。

(三应用与拓展

该活动设计的目的是体现科学与生活的联系。教材先交代了活动目的，然后介绍了热胀

性质在生活中的应用，图片中的省略号目的在于引导学生举出更多物质的热胀冷缩性质在生活中的应用，体现了教材的开放性。