冰和水

课  题

11. 冰和水

课时

二课时

教学目标

1.当环境温度低于0摄氏度，水的温度下降到0摄氏度时水开始结冰。从液体状态变成了固体状态。水在结冰的过程中要向周围放出热量。

2.知道当环境温度高于0℃，冰的温度升至0℃时开始融化:直至完全融化成水。理解冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使冰的状态发生变化的重要因素

3.观察记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。水结冰过程中的温度及其变化。

教学重、难点

重点：1、观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化。

2、观察冰融化成水的过程中温度的变化。

难点：1、水为什么会结冰。

2、冰融化成水的实验设计。

学情与教材分析

冰是学生比较感兴趣的物体，许多学生也有过接触冰块的经历。这节课，学生们将要观察水结成冰后有什么特点，例如冰是有固定形状、确定体积的。学生还可能会注意到水结冰以后体积增大了，在冰块托盘中占据了更多的空间……同时，他们还将观察到水的这种变化是怎样产生的，即水是在什么温度时结成冰的。

教学准备

1、冰块一杯、浅盘、试管一支、纯净水、水温计一支、铁支架

2、烧杯、冰、温度计、记录表等。

教学流程一（导入环节）

批注

一、冰的观察

1．出示图片或实物，提出问题： 这是什么？（冰块） 你能说说冰是什么样子吗？  

2．学生交流：依据生活经验，谈谈对冰的认识 。

3．观察冰出示观察材料：今天老师带来一些冰块，我们一起仔细观察冰块什么样。 学生观察，教师提示学生： 仔细观察冰的样子，并记录下来。不要长时间拿着冰，以免冻伤手。学生汇报观察到的冰的样子。 （在观察过程中学生很容易看到冰化成水。）

4．比较水与冰 

提出问题：冰可以化成水，我们来比较一下冰和水有什么相同和不同。学生交流。 l 

 5．小结：像冰这样的物体，有固定形状，不会流动，我们称它为固体。 

教学流程二（新知教学设计及学情预设）

批注

二、水在什么温度时结冰

1．提出问题：水还会变成冰吗？你认为在什么温度时会变成冰？ 

2．学生实验 介绍实验方法：

（1）在细而短的试管里加入一半纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。 

（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观察试

（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。 

（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。管里的水温的变化。l  （学生实验，教师巡视，发现学生实验中的问题及时提示。 ）

      汇报交流：水在什么温度时开始结冰？是什么使水的状态发生了变化，由液态变成固态？

3．总结 ：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化，由液态变成固态。水在变成固态时释放热量，水温降低。

三、拓展

通过这节课的学习你有什么收获？

第二课时

师:我们探究后得出液态的水在0°C以下就会凝固成冰，请你预测一

下，那么固态的冰能够重新变成液态的水吗?

生:能。

师:答案是肯定的，看来大家的生活经验非常丰富。

师:山上、树上结着厚厚的冰，现在这些冰不见了，是什么原因?

二，新课教学

师:水是在零摄氏度开始结冰的，那么冰又是在什么温度时开始融化为水的

呢?今天我们一起来学习，为了解决这个问题，我们要做个实验。

猜想:冰块会有什么变化?冰在融化时温度是选样变化的?

观察冰融化

猜想冰块会有什么变化？温度会发生什么变化?

3.  实验过程

（1）用温度计测量室内的温度。记下室内温度。

（2）测量出冰块的温度。(在测量时，要让温度计充分接触冰块。)(让冰块自行融化，每一分钟测量一次冰块的温度，填在书上表内。)

( 3 )让冰在没有任何干忧的情况下融化。把一支温度计插入碎冰中，另一支温度计紧靠容器外壁。每隔一分钟记录温度一次。发现冰块融化时记下冰块的温度。冰块完全融化时记下温度计的度数。

4.   加快冰的融化

问题:通过上面的实验，是什么使冰的状态发生了变化?(温度)

你有什么办法让冰融化得快一些吗?试一试交流汇报。学生说方法。

小结:放在温度较高的地方:放在太阳底下晒;用手把冰块婚热等

四、课堂小结

1、当环境温度高于0℃，冰的温度升至0℃时开始融化:

2、冰在融化过程中，温度会长时间保持在0℃，直至完全融化成水。

3、冰在融化过程中，要从周围吸收热量，热量是使冰的状态发生变化的重要因素。

板书设计

11.  冰和水

水（液态）                冰（固态）

    冰（固态）                水（液态）